#przepis na domowe pączki

Komu tego domowego cuda?! Dziś przychodzę z przepisem na domowe pączki! Nie musicie zastanawiać się, co się skrywa w pączkach z piekarni – tutaj poznacie cały skład tego smakołyku!

SKŁADNIKI:

  • 50 ml ciepłego mleka
  • 25 g świeżych drożdży
  • 185 g mąki (100 g pszennej, 85 g ryżowej)
  • 25 g cukru
  • sól
  • 2 jajka
  • 85 g masła

WYKONANIE:

rozczyn – wymieszać ze sobą: ciepłe mleko, drożdże, łyżeczka cukru, łyżka mąki, owinąć ręcznikiem i położyć w ciepłym miejscu, poczekać aż drożdże urosną i się całkiem spienią (około 10 minut)

miska – do miski wsypać mąkę, cukier oraz sól.

Dodać rozczyn, a następnie jajka – zmiksować.

Następnie dodać masło i wyrabiać ciasto rękami.

W razie gdyby było zbyt klejące – dodać więcej mąki. Pozostawić pod przykryciem ok. 30 min. do godziny – do wyrośnięcia.

Kolejnym krokiem jest formowanie ciasta – tutaj dowolność: można rozwałkować, wyciąć kółka i w te kółka wkładać różne pyszności (np. dżem) lub tak jak ja: odrywać po kawałku, formować kulki, a następnie wkładać w nie przygotowane słodkości (czyli w moim przypadku: budyń oraz marmolada).

Piekarnik nagrzać do ok. 180 stopni.

Pączki wyłożyć na papiloty bądź papier do pieczenia, wstawić do piekarnika

po 20-25 minutach można wyłożyć z piekarnika

Udekorować można według własnych preferencji: cukier puder, czekolada, jak kto woli.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s